調理後の油をそのまま流しに捨てていませんか?水質汚染の原因になります。新聞紙などで油を十分にふき取れば、少ない洗剤でフライパンの油汚れも十分落ちます。飲み終えたペットボトルや空き缶の処理はどうしていますか?これらはリサイクル可能な資源です。自治体で決められたとおりに、分別してすてましょう。また、コンビニ食品など、パックに入った商品の購入は、それだけプラスチック容器の大量消費につながっています。出来合いのものを購入するとラクでよいのですが、包装容器などのゴミが多量にでることにもつながります。さらに、こういった食品には大量の化学調味量が使用されていたり、高カロリーであったりと、健康への懸念もあります。料理のスキルを身につけると、そういった無駄な包装ゴミを減らし、家計の節約にもなり、さらに素晴らしい技術が身につき、安全で安心な食事が可能である、という一石四丁の効果があります。ぜひとも、料理のスキルを身につけましょう。
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